На сегодняшний день МОРКОВКА считается одним из самых сладких овощей на Земле (слаще, быть может, только свёкла!). Плюс ко всему, она без сомнений ещё и абсолютный чемпион по содержанию витамина А среди всех овощей. Так, например, 100 гр. сочной МОРКОВИ обеспечит вам 104% суточной дозы этого витамина!

В овоще также содержится немало кальция: в 9 средних плодах его столько же, сколько в 1 стакане молока, а это значит МОРКОВЬ — незаменимый ингредиент вегетарианских рецептов.

Лучший способ отпраздновать «Всемирный день МОРКОВИ» — это насладиться этим ярким овощем, а ещё призадуматься над тем, как добавить побольше МОРКОВКИ в свой ежедневный рацион.

М. Егорова