Время чтения
менее чем 1 минута
Самовар - душа семьи
Чай — это, пожалуй, единственный напиток, который объединяет всех: и детей, и взрослых, и бабушек с дедушками. В каждой семье есть свои чайные традиции, но есть один предмет, который превращает обычное чаепитие в настоящий ритуал. Конечно, это русский самовар.
Самовар: символ домашнего уюта и гостеприимства. Хороший самовар свидетельствовал не только о благополучии и социальном статусе хозяина дома, но и о его пристрастиях и художественном вкусе. Существовало более 600 различных форм русского самовара.
Самые распространенные из них:
♦цилиндр (банка),
♦рюмка,
♦репка (такой был у Л.Н.Толстого в Ясной Поляне),
♦шар,
♦бочонок,
♦груша,
♦яйцо,
♦желудь,
♦сундучок со съемными ножками,
♦петух,
♦паровоз.
В богатых домах были в ходу сосуды, внешне выглядящие как самовары, но предназначенные для подогрева вина с помощью раскаленной гири, опускаемой в трубу. С ростом моды на кофе появились самовары - кофеварки. Были и трехсекционные творения, в которых можно было одновременно варить щи и кашу и кипятить воду для чая. Каждая секция такой «походной кухни» имела свою отдельную крышку. Были крохотные «детские» самоварчики на один стакан, «холостяцкие» - на 2-3 стакана, трактирные великаны, вмещавшие несколько ведер; самовары-грелки в форме фляги, которыми офицеры обогревались во время военных походов, и «однорукие» (как чайник) самовары для пикников. Самые распространенные были самовары на 4,5 литра, который в среднем стоил столько же, сколько одна корова.
Названий у них тоже было немало: самокипец, самодур, самогрей, самограй, самогар. В Ярославской губернии самовар величали кипятильником, в Иркутской - паровиком, а в Сибири - кубиком. Делали их из латуни, меди и мельхиора, реже - из серебра, стали и еще реже - из чугуна. Производство было делом трудоемким и требовало высокого мастерства. Неудивительно, что самовары, особенно штучные, стоили весьма дорого. Простенькие изделия продавались на вес, причем мастера нередко хитрили, заливая для тяжести в их основание свинец.
М. Петрова
