На Руси в этот день в самом разгаре сенокос. По этому поводу говорили: «Кузьма-Демьян ни свет ни заря встают, баб на покос ведут»; «Кузьма и Демьян пришли — мы на покос пошли».

В этот день по старинным поверьям, Кузьма и Демьян спускаются на землю, чтобы помочь крестьянам починить сломанные косы и другие предметы, помогающие в хозяйстве, покосе, выращивании и сборе урожая.

В трудах проводили свои дни и огородники: нужно было полоть гряды и начинать собирать первые корнеплоды, в том числе для продажи. «Огород — бабий доход», — приговаривали крестьяне.

На Кузьму (Косму) и Демьяна (Дамиана) также собирали ягоды — малину и крыжовник, из которых варили варенье, делали компоты. Кстати, считалось, что малиновое варенье, сваренное в этот день, получается особенно вкусным. Крыжовник использовали и при приготовлении вторых блюд: с ним, например, тушили цыплят.

Вечером на Кузьминки собирали стол, созывали гостей, готовили сборную кашу (в которую добавляли разные продукты, что принесли гости), устраивали застолья с песнями, танцами, обсуждениями.

Задабривали Домового. Домашнему духу нужно поставить угощение за печку или в укромное место на кухне. Заботливым хозяевам Домовой будет помогать во всех делах, предупреждать об опасностях, защищать от угроз.

Подготовила В. Семёнова